La santé

Les avantages et les inconvénients du thé au lait

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Ils boivent du thé chaud et froid, matin et soir, avec ou sans additifs. Il donne une poussée de force, aide à préserver la jeunesse et la beauté. Une composition très spéciale - thé au lait. Les avantages et les inconvénients d’une telle boisson sont dus aux propriétés de chacun de ses composants.

Quel thé est plus sain

Aujourd'hui, le thé signifie différentes boissons, y compris celles où il n'y a pas de feuilles traditionnelles. Et seuls les vrais connaisseurs se souviennent que le vrai thé est:

  • noir (rouge);
  • vert
  • blanc, puer et oolong.

Chacune d'entre elles est obtenue en traitant les feuilles du camélia chinois, a un goût et un arôme uniques, contient des substances utiles pour le corps.

Vert

Il a un goût plus doux que le noir, mais plus fort que le blanc. Les feuilles sont séchées et traitées immédiatement après la récolte, ce qui empêche leur fermentation ultérieure.

Le thé vert est très important de ne pas en faire trop dans l'eau chaude, sinon il devient insupportablement amer

L'avantage de ce thé est qu'il contient du gallate d'épigallocatéchine, un composé qui empêche le développement de nombreuses maladies, notamment le cancer et les accidents vasculaires cérébraux.

La quantité de caféine dans une tasse de boisson - 25 mg.

Noir (rouge)

Il a un goût prononcé, une tarte avec une amertume, une nuance, car il est fabriqué à partir de feuilles fermentées. Sur la base de thé noir faire la majorité des boissons avec des additifs de fruits et de baies.

Le thé que nous appelions «noir» est en réalité classé comme rouge - sa couleur est plutôt plutôt rougeâtre.

Le thé noir améliore l'élimination des toxines, prévient la formation de plaques de cholestérol, réduit le risque de crise cardiaque.

La quantité de caféine dans une tasse de boisson - 40 mg. C'est 2,5 fois moins que dans une portion de café fort.

Blanc

Les jeunes feuilles de ce thé sont soumises à un traitement minimal, de sorte que son goût est doux et que ses propriétés bénéfiques sont moins perdues.

Le vrai thé blanc est un festin très cher.

Boire du thé blanc aide le corps à absorber le glucose et réduit également le taux de cholestérol nocif.

La quantité de caféine dans une tasse de boisson - 15 mg.

Oolong

Dans ce cas, les feuilles sont partiellement fermentées, le thé oolong est donc un intermédiaire entre le noir et le vert.

Le thé Oolong est particulièrement apprécié par ceux qui veulent perdre du poids, car il dissipe très bien les graisses. Pour obtenir ces kilos superflus, allez plus vite, en plus du thé, vous devez boire de l'eau propre.

La quantité de caféine dans une tasse de boisson - 30 mg.

Puer

La particularité de ce thé est que ses feuilles sont d'abord fermentées, puis conservées dans des conditions d'humidité élevée. Plus le vieillissement est long, plus le goût est riche.

Le Pu-erh perd la plupart de ses propriétés lorsqu'il est mal brassé

Puer renforce les vaisseaux sanguins, stimule l'activité cérébrale, normalise les taux de cholestérol. La quantité de caféine dans une tasse de boisson - 30 mg.

Fort ou faible

Le concept de "thé fort" est différent pour chacun: quelqu'un a beaucoup et une cuillerée à thé de feuilles par verre et les deux autres sont peu nombreux. Mais les dégustateurs de thé professionnels - les évaluateurs - pour une évaluation experte d'une boisson, versez 3 grammes de feuilles de thé avec une demi-tasse d'eau bouillante et insistez pour ne pas dépasser 5 minutes.

En conséquence, le thé est aromatique et saturé, s'il est de qualité supérieure, avec une teneur maximale en extrait. Cependant, le goût est susceptible d'être acide et amer. Si le brassage est de qualité médiocre ou de qualité médiocre, la boisson a une couleur ordinaire sur fond de goût et d'arôme subtils.

Par conséquent, il vaut mieux se concentrer sur sa propre perception: une boisson au goût doux et à l’arôme agréable est considérée comme faible ou normalement brassée, et une boisson forte, impossible à boire sans sucre, est considérée comme forte.

En termes de bienfaits pour la santé, il est préférable d’être faible. Il revigore, redonne force et améliore l'humeur, mais il ne surexcite pas et ne nuit pas au sommeil.

En raison de la teneur élevée en caféine, le thé fort infusé, en particulier les variétés noires et en grande quantité, augmente la pression artérielle, peut provoquer insomnie, tachycardie et tremblement de main. Si vous ajoutez du lait dans la tasse, cela adoucira le coup porté au corps.

Quel est l'avantage d'une boisson au thé avec du lait

Feuilles de théier:

  • riche en vitamines A, B, C et P;
  • contiennent des huiles essentielles contenant jusqu'à 32 composants chimiques;
  • contiennent des catéchines - des antioxydants puissants qui ont un effet bénéfique sur les vaisseaux sanguins et ralentissent le vieillissement naturel du corps.

Ce thé:

  • stimule le métabolisme;
  • active le travail du système nerveux central;
  • renforce le système immunitaire;
  • désaltère et réchauffe;
  • a d'autres propriétés bénéfiques pour le corps.

Avec l'ajout de lait, il est enrichi de protéines, d'acides aminés et de vitamines supplémentaires et crée une sensation de satiété.

Le thé au lait peut être un dessert complet en raison de la satiété

Le thé au lait contient des graisses animales, grâce auxquelles les vitamines riches en graisses sont mieux absorbées et l'effet des huiles essentielles est plus éclatant.

Il est à noter que le thé vert a une teneur plus élevée en vitamine C, mais le noir stimule mieux les reins et contient également plus d'huiles essentielles dans la composition.

Pour les femmes

Les avantages du thé au lait pour les femmes sont principalement dus à la présence de vitamines liposolubles, importantes pour:

  • acuité visuelle;
  • douceur et élasticité de la peau:
  • la croissance et la brillance des cheveux;
  • ongles de santé.

Afin de ne pas gagner des kilos en trop à la recherche de la beauté, il est préférable de se limiter à un produit contenant 4% de matières grasses.

Le thé au lait constitue un excellent moyen de prévention de l’œdème, ainsi que des affections causées par une carence en calcium. Si au lieu d'un thé de l'après-midi sucré, buvez une tasse d'un tel verre, dans quelques semaines, votre silhouette deviendra plus mince.

Contre-indications

En raison du fait que le thé au lait entier a une teneur élevée en calories et procure un effet diurétique, il n'est pas recommandé pour:

  • urolithiase, en particulier dans l'exacerbation;
  • dysfonctions de la vésicule biliaire;
  • hypertension et thrombophlébite;
  • ulcère gastrique et duodénal;
  • l'obésité et le diabète;
  • gastrite et intolérance au lactose.

Pour les personnes en surpoids, il est préférable de boire du thé sans sucre et, au lieu du lait habituel, d’ajouter des substituts sans matières grasses.

Comment utiliser

Il est recommandé de le faire au plus tard à 4-5 heures du soir. Une tasse de thé fort brassé la nuit, même avec du lait, peut se transformer en trouble du sommeil, avec des visites fréquentes aux toilettes.

Dans les cas où la vigueur et la performance sont nécessaires, une boisson à partir des feuilles de camélia chinois sera préférable au café. Le thé tonifie plus doucement, mais son effet dure plus longtemps.

Afin de bien préparer la boisson, le lait est d'abord versé dans la tasse, puis dans le thé fraîchement préparé. Pour augmenter la valeur nutritive du beurre ajouté, et pour un arôme spécial - épices. La cannelle, le gingembre et la vanille sont excellents pour le thé au lait.

Minceur

L'infusion de feuilles de thé améliore le métabolisme, élimine les toxines, les toxines et l'excès d'eau. Elle est donc utile pour ceux qui veulent perdre du poids. Les variétés vertes sont préférables car les feuilles ne sont pas fermentées, elles contiennent donc plus de nutriments.

Pour la perte de poids est offert la recette de boisson suivante. Vous devrez prendre:

  • lait - 1,5 l;
  • thé vert - 2 c. l

Faire bouillir le lait, verser le thé, insister 15 minutes, puis filtrer et boire. Ce thé est autorisé tout au long de la journée de déchargement. Cuit avec du lait, il éliminera non seulement la soif, mais aussi la sensation de faim.

Une journée de jeûne sur un thé au lait vous permet de perdre en moyenne environ un kilo

Indemnités journalières pour des personnes en bonne santé

Traditionnellement, le thé infusé à raison de 1 c. l feuille sèche pour 200 ml d'eau. Le taux quotidien pour une personne en bonne santé va jusqu'à 4 portions, quelle que soit la quantité de lait ajoutée.

Recettes de thé au lait

En plus des méthodes traditionnelles, il existe de nombreuses façons inhabituelles de préparer une boisson à base de feuilles de thé et de lait.

L'Himalaya aux épices

La recette est conçue pour plusieurs portions. Composants:

  • miel (ou cassonade) - 3 c.
  • Thé noir indien Darjeeling - 1 c. l.
  • eau - 3 cheminées;
  • lait - au goût;
  • poivre noir - 4 pois;
  • ail - 5 petites gousses;
  • cannelle - 1 est tombé.
  • cardamome verte - 3 pièces;
  • feuille de laurier - 1 pc;
  • gingembre - 1 chute, pas plus de 3 cm de long;
  • graines de fenouil ou d'anis - 1 c.

Mettez toutes les épices ensemble, ajoutez de l'eau, faites bouillir, puis 20 minutes. puis à feu doux. Retirer de la cuisinière, verser le thé, insister 10 minutes. Puis versez le lait et portez à nouveau à ébullition. Filtrer, verser dans des tasses, ajouter le miel.

Kalmyk avec du sel et du beurre

Traditionnellement, il est préparé à base de thé vert pressé (en mosaïque). Il faudra:

  • un morceau de carreaux de thé, ne pesant pas plus de 50 g;
  • eau et lait - 0,5 l;
  • sel - 1 c. à thé;
  • feuille de laurier - 1 grande ou 2 plus petite;
  • Pois poivre noir - 8 pcs .;
  • noix de muscade - 0,5 c.
  • les racines de calamus, badan et / ou angélique - à goûter, mais possible sans elles;
  • beurre de vache - 2 c.

Versez le thé avec de l'eau froide, faites bouillir puis faites bouillir à feu doux pendant encore 8-10 minutes. Versez le lait chaud, ajoutez le sel et les épices, maintenez sur le feu pendant 5 minutes. Enlevez, ajoutez de l'huile, fermez bien le couvercle et mettez de côté pendant 20 minutes, après quoi vous pourrez verser et boire.

Puer sur le lait

La principale caractéristique des boissons Pu-erh est qu’avant de brasser, ses feuilles sont lavées. Pour ce faire, ils sont versés avec de l'eau, après 2 minutes, égouttés et versés à nouveau. On pense que le drap, lavé 2 à 3 fois, a le temps de se "réveiller" et de nettoyer la poussière.

Pour le lait en poudre, vous aurez besoin de:

  • lait - 1 l;
  • soudure à sec - 2 c. l

Versez le lait dans la bouilloire, mettez à feu moyen. Dès que l'eau commence à bouillir, versez le thé, baissez le feu et amenez à nouveau à ébullition. Après 2 minutes, retirez et laissez reposer 5-7 minutes, puis versez dans des tasses. Si vous ajoutez de la cannelle et du miel, vous obtenez un breuvage d'hiver parfumé.

Puis-je boire du thé avec du lait pendant la grossesse

Le thé au lait pendant la période de port d'un enfant enrichit le corps de la femme en vitamines, acides aminés, calcium et protéines, aide à soulager les gonflements et les crampes.

Cependant, au cours du premier trimestre, la consommation de thé devrait être réduite au minimum et il est préférable de l'éliminer complètement. Cela est dû au fait qu'il contient de la caféine qui peut provoquer une tachycardie chez une femme enceinte, provoquer un hypertonus utérin et, par conséquent, provoquer une fausse couche. De plus, la caféine nuit à l’absorption de l’acide folique, ce qui est important pour la formation normale du SNC chez le fœtus.

Les femmes enceintes devraient s'abstenir de boire du thé fort.

Aux deuxième et troisième trimestres, il est permis de boire du thé avec du lait. Avec lui, la fatigue disparaîtra rapidement, l'humeur s'améliorera et le corps recevra beaucoup d'éléments sains. Si la grossesse se déroule sans encombre, la femme mange normalement et se sent bien, la quantité quotidienne autorisée de thé avec du lait est de 2 tasses.

L'allaitement

Il est prouvé que le thé au lait ne stimule pas la formation du lait maternel (lactation), mais sa libération, pas plus que toute autre boisson chaude. Cependant, il est recommandé aux mères allaitantes. En se souvenant de l'effet de la caféine sur le corps et en considérant qu'un enfant l'obtiendra avec du lait maternel, le thé ne devrait pas être maltraité.

Le thé, comme le café, mère allaitante doit être utilisé avec prudence

Comme pendant la grossesse, le nombre de tasses journalières est limité à deux. Et si une femme avant sa grossesse était sérieusement accro à cette boisson, sa quantité devrait maintenant être réduite de moitié.

Pendant l'allaitement, les femmes ont souvent soif. Vous pouvez donc boire plus de thé, mais à condition que le thé y soit moins chargé. Il est important de surveiller le comportement et le bien-être du bébé. Si, après avoir mangé, il se comporte avec agitation, ne dort pas bien, il est préférable de refuser le thé ou de le remplacer par une variété moins riche en caféine.

Dans l'enfance

Le thé au lait est offert aux enfants au plus tôt à l'âge de deux ans. Brew, il devrait être faible - 0,5 c. sur la tasse, insistant pas plus de 2 minutes. Si le bébé aime le goût, l'état de santé ne s'est pas détérioré, vous pouvez le boire tous les jours, mais pas plus de deux fois. Dans ce cas, le volume quotidien total de thé avec du lait doit être inférieur à 300 ml.

Le thé au lait est un produit savoureux et sain. Avec elle étancher la soif et réchauffer, perdre du poids et obtenir une charge de vitalité, guérit la peau, les cheveux et les ongles. En l'absence de contre-indications, ce thé peut être bu régulièrement. S'il existe des maladies du cœur, des reins, du système nerveux central et des organes du tractus gastro-intestinal, la possibilité de son utilisation doit être coordonnée avec votre médecin.

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